STEP1、蒜蓉辣酱切碎的大蒜（忘了拍照），

STEP2、冷冻虾仁，开背，加料酒去腥粉丝，开水里焯熟，放冷水里，沥水装盆

STEP3、虾仁码放在粉丝上

STEP4、起油锅将生蒜蓉爆香，并加入蒜蓉辣椒，用小勺均匀的舀在上面，再倒点生抽调味

STEP5、上锅蒸10分钟左右，毛香啊！