虾仁西蓝花
我认为这道菜不需要放酱油,放了会影响虾的鲜味,喜欢酱油口味的也可以根据自己胃口适量放,也可以放耗油,都是根据自己喜好
配料表:
- 西兰花 (1朵)
- 大蒜 (5瓣)
- 虾仁 (15只)
- 盐 (一小勺)
- 鸡精 (一小勺)
详细做法:
STEP1、先把西蓝花切成小花
![虾仁西蓝花 虾仁西蓝花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/zlv3gvvgraf113560.jpg)
STEP2、西蓝花放在开水中焯水2分钟左右,变色
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STEP3、虾仁去腥线,蒜末,西蓝花备好
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STEP4、凉油放入蒜末,炒出蒜香味
![虾仁西蓝花 虾仁西蓝花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/oww1mevkzpe113563.jpg)
STEP5、放入虾仁炒变色
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STEP6、放入西蓝花,放盐,鸡精
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STEP7、完美装盘!
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