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热菜家常菜

香椿蚝油拼蟹味菇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蟹味菇 (适量)
  • 香椿 (3捆)
  • 料酒 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 蒜头 (适量)
  • 红葱头 (半个)
  • 蚝油 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鱼露 (适量)

详细做法:

STEP1、主角出场

香椿蚝油拼蟹味菇

STEP2、美丽的颜色

香椿蚝油拼蟹味菇

STEP3、蟹味菇去根部少许,掰开一条条(省略没拍)香椿大条些的对半切,小的就不用了。全部洗好控水备用

香椿蚝油拼蟹味菇

STEP4、热锅凉油,小火炒香蒜头、红葱头

香椿蚝油拼蟹味菇

STEP5、放入蟹味菇,加入少许料酒,大火翻炒出水

香椿蚝油拼蟹味菇

STEP6、如图,盛出备用

香椿蚝油拼蟹味菇

STEP7、同4步骤,然后加入香椿翻炒至差不多变成绿色。倒入蟹味菇炒一下,加入适量的蚝油、盐、鸡粉和鱼露,起锅装盘

香椿蚝油拼蟹味菇

STEP8

香椿蚝油拼蟹味菇


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