STEP1、准备一个吐司形状的饼干模具。（用的是大创的饼干模具）

STEP2、黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打发。

STEP3、少量多次加入全蛋液，每加入一次蛋液打发至吸收后再加入。筛入低粉，用刮刀切拌至无干粉。可以稍微用手捏成团，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一小时。

STEP4、一小时后拿出原味面团，擀成厚一点的面片，用吐司形状的模具压出形状，再一块一块叠起来，轻轻压紧一点，用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻10分钟。

STEP5、剩余没压完的面片再利用（尽量留多一点，要包在原味吐司面团外层，团起来加入2g可可粉揉匀，擀开成3mm厚的长方形可可面片，包在原味吐司面团外面，尽量贴紧一些，包上保鲜膜再放入冰箱冷冻15分钟。

STEP6、拿出后切成0.5-1cm厚的切片，摆在烤盘上。

STEP7、烤箱预热180度，下火170度，烤15分钟，度。

STEP8、表面的“鸡蛋”装饰可以用融化的白巧克力用勺子舀在烤好的饼干上，“蛋黄”可以用白巧黄色食用色素，点在“蛋清”白巧上。