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热菜家常菜

简单⚠️超好吃⚠️巧克力马芬蛋糕

2022-03-19 10:41:07

1搅拌比较均匀就可以了,不用太纠结2我个量做小纸杯只能做出7个,想要多一点用量2,少一点就23蛋糕液9分满在杯子里哦

配料表:

  • 低筋面粉 (170克)
  • 油(黄油,玉米油、橄榄油都可) (100克)
  • 鸡蛋 (2个(60克/个))
  • 牛奶 (160克)
  • 巧克力 (30克(喜欢可多放点))
  • 盐 (1克)
  • 可可粉(原味可不放) (30克)
  • 泡打粉 (6克)
  • 苏打 (2克)

详细做法:

STEP1、将一下材料放入碗内拌匀1鸡蛋2个2糖50g3油100g4泡打粉6g5盐1g6牛奶160g7苏打2g。

简单⚠️超好吃⚠️巧克力马芬蛋糕

STEP2、筛入1低筋粉170g2可可粉30。拌匀后加入巧克力豆(整块的巧克力就敲成均匀的小块)

简单⚠️超好吃⚠️巧克力马芬蛋糕

STEP3、装入纸杯,可以用裱花袋也可以不用。不过蛋糕液很粘稠,用袋子不了方便,没有裱花袋可以用保险袋。最后震一下杯子,让蛋糕液表面平整,免得凸起的地方烤糊。摆上耐烤巧克力豆。这个巧克力没有算在上面的配料中)

简单⚠️超好吃⚠️巧克力马芬蛋糕

STEP4、放入烤箱中层,上下火160度25分钟。火力根据自己家烤箱可以调整,我的烤箱或比较大,大家可以试试170度,25分钟。摆平稳,不然像我的一样翻了一个,哈哈哈。

简单⚠️超好吃⚠️巧克力马芬蛋糕


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