配料表:
详细做法:
STEP1、无油无水主锅插入蝴蝶棒,打入鸡蛋、糖,设12分钟/37度/度4打发,同时另用蒸锅准备开水备用(蒸蛋糕要开水上蒸以免消泡)
STEP2、倒入已过筛面粉,再倒入油、水,设5秒/速度3混合
STEP3、混合好的状态
STEP4、倒入模具,封上保鲜膜,放蒸锅蒸上40分钟,拿出撕去保鲜膜,倒扣脱模
STEP5、口感清爽水润
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