配料表:
详细做法:
STEP1、把干虾米(泡水),香菇(泡水),腊肠切丁备用根据自己口味调整材料多少都可以的
STEP2、萝卜切丝(我直接用刨丝的工具刨的)
STEP3、萝卜炒软(加点盐,胡椒粉,鱼露调味,别太咸哦)把之前准备的香菇,虾米和腊肠也炒一炒,炒出香味
STEP4、粘米粉和水在一起搅拌,水和粉我是按1比1比
STEP5、加入刚才炒好的材料,搅拌均匀
STEP6、模具底下,边边涂上一层油,这样好脱模
STEP7、模具放锅里先加热(热油,热模具)
STEP8、热了一会拿出来,倒入萝卜糕摆好,再放回锅里蒸40分钟(你看我这原材料最后的混合效果料很足,但不会很干,表面会有一点点湿润)
STEP9、出炉啦
STEP10、放凉后的效果
STEP11、想吃多少切多少
STEP12、很好脱模哦一小块一小块的很不错哦
STEP13、想要吃的更香一点,就放入平底锅煎一煎,两面有一点点焦,煎的时候香味会飘出来,超香的
STEP14、来你也吃一口吧,嘻嘻