STEP1、准备好所有材料，马蹄去皮切碎，我家里没黄片糖，就用冰糖代替了，黄片糖做出来会更好看。黄片糖放锅中加入一份清水445克，煮融化。

STEP2、马蹄粉倒入另一份445克清水，搅拌融化，均匀不要沉淀，用过滤筛过滤一下更细腻。

STEP3、最小火融糖，糖融完后，装一大杯马蹄生浆倒入甜品里，一边搅拌一边倒，搅拌均匀，关火。熟浆倒入生浆里，搅拌均匀。

STEP4、加入马蹄肉，搅拌均匀

STEP5、倒大碟里

STEP6、盖上保鲜膜，扎洞洞。锅里水开后蒸25分钟即可，拿出来揭下保鲜膜，如马蹄糕上面有点水，就倒掉，放凉就可以切了

STEP7、蒸好的时候

STEP8、凉了倒扣下来，切小块。我切得比较大吃不完放冰箱保鲜层保存，很清爽的感觉。