热菜家常菜
草莓蛋糕
奶油加糖打发可根据自己口味调整。
配料表：
- 低筋面粉 （150克）
- 牛奶 （200克）
- 鸡蛋 （4个）
- 黄油 （15克）
- 糖粉 （30克）
- 淡奶油 （200克）
- 柠檬汁 （3滴）
详细做法：
STEP1、准备好所需材料后分离蛋白和蛋黄
STEP2、蛋黄打散加入糖，牛奶，软化的黄油搅拌均匀
STEP3、慢慢筛入低粉，搅至无颗粒状
STEP4、搅好的蛋黄液体如图
STEP5、往蛋黄液里分两次加入打发后的蛋白，翻拌均匀。
STEP6、放入预热好的烤箱，180上下火，30分钟。
STEP7、高速打发淡奶油
STEP8、往凉了的蛋糕胚上抹上奶油。
STEP9、抹上奶油后开始装饰
STEP10、加上切片的草莓
STEP11、完成
家常菜做法
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