配料表:
详细做法:
STEP1、准备好工具。
STEP2、准备好原料。
STEP3、黄油室温软化。
STEP4、加入糖粉,用刮刀开始搅拌。
STEP5、再用蛋抽慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了,不要把黄油打发哦!
STEP6、拌匀后,加入打散的蛋液并开始搅拌。蛋液分两次加入效果更好。搅拌到蛋液和黄油完全融合再加第2次蛋液。
STEP7、蛋液和黄油混合均匀即可,同样不用打发哦!
STEP8、可可粉和低粉混合过筛入黄油。
STEP9、用刮刀拌匀,让它们完全混合。
STEP10、拌匀后,成为无干粉的面团。
STEP11、加入切碎的坚果并揉匀。(我用的是腰果,可以放入你喜欢的其他坚果,比如:杏仁、核桃仁等都可以,用量建议最多不要超过75克,否则面团会不容易成形,切的时候容易碎哦)
STEP12、如果此时的面团很粘手,可以放入冰箱冷藏30分钟至1小时,直到面团干爽并有一定的硬度。
STEP13、把面团整形成方柱体。(圆柱形也可以啦)包上油纸,放入冰箱冷冻30分钟左右,直到面团变硬后取出。
STEP14、预热烤箱上下火190C,把冻硬成形的面团,切成厚度约0.5cm的片(差不多是40块的量,摆入烤盘,摆放时注意之间流出一定空隙。然后放入烤箱中层,烤12分钟左右。取出晾凉。
STEP15、温暖的午后,晒着太阳,开动吧!
STEP16、Yummy!Yummy!好满足!
STEP17、吃不完就放进饼干罐子里保存咯
上一篇:万圣节一定不能错过它!巧克力蜘蛛饼干
下一篇:旺仔牛奶雪糕