STEP1、鸡蛋蛋清蛋黄分离，要用超级干净无水的盆装噢

STEP2、食用油用小奶锅加热到锅底出现细丝，将低筋面粉加入奶锅中，搅拌。加入蛋黄和牛奶，搅拌。得到蛋黄糊

STEP3、蛋清加白醋打发，白砂糖分三次加入，打发到出现大弯钩。得到蛋白糊

STEP4、三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，翻拌均匀，再加入剩余蛋白糊，翻拌均匀。得到蛋糕糊

STEP5、倒入模具，放入芝士片。

STEP6、平整一下表面

STEP7、烤箱150度预热，烤60min，烤1cm高的热水。

STEP8、芝士古早味完成

STEP9、duangduangduang

STEP10、芝士流心