STEP1、1.酵母粉和水至溶解2.所有粉状和黑麦麦片混合3.面包机放水，然后倒入粉状材料，在粉状材料中间留一个小坑，倒入酵母液3.和面模式2分钟后，加入黄油和盐，再和面2分钟后，静置5分钟，再次和面20分钟4.如没有整形面团需要，直接在面包机里发酵烘烤一次完成

STEP2、如果需要整形，将面团进模具发酵，烤箱38度放水两小时，之后将发胀的面团手压排气，再次发酵40分钟

STEP3、发酵完成后可以进烤箱，180度40分钟，我来不及烤，面团冰箱过夜，隔天烤制了，成品是这样的，很扎扎实实，外面买的面包组织很松软，口感当然是外面的好很多

STEP4、其实我不是烘培达人，如需要更详细的做法，请搜索一下更专业的菜谱哦

STEP5、单吃面包太干了，放上棉花糖，烤箱上层180度3分钟

STEP6、烤到棉花糖表面焦脆就可以了，这就是我一个早餐的份量，会搭配无糖咖啡，以我的食量，吃得挺满足了

STEP7、吐司的热量约一克2.6大卡，这两片约231大卡，棉花糖8粒约55大卡

STEP8、餐后血糖两小时6.4