热菜家常菜
不用烤箱的下午茶甜品*抹茶慕斯蛋糕*
用热风吹一下模具能更容易脱模
配料表：
- 消化饼/奥利奥饼干 （120g）
- 融化的牛油 （80g）
- 白砂糖 （25g）
- 淡奶油 （250g）
- 牛奶 （10g）
- 吉利丁片 （7g）
- 抹茶粉 （7g）
- 冰块 （打发奶油要坐冰）
详细做法：
STEP1、将碾碎的饼干和融化的牛油混合
STEP2、混合后倒入模具压实做饼底然后放入冰箱冷藏备用
STEP3、在大的搅拌碗里放入冰袋再放上用来打发奶油的搅拌碗坐冰打发（ps：打发用的搅拌碗和搅拌棒可以的话先放在冰箱冷藏一下）
STEP4、在搅拌碗里倒入奶油，糖，抹茶粉并打发
STEP5、打发到7,8分（大概有纹路）就可以了
STEP6、吉利丁冷水泡软后，用手挤干水分，加入牛奶中，放入微波炉加热融化然后倒入奶油中搅拌均匀
STEP7、搅拌均匀后倒入模具，并放入冰箱冷藏4小时以上
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