热菜家常菜
巧克力围边教程
天冷会加快巧克力的凝固速度，但绝对不能硬了才围，那样就会碎掉，所以使用巧克力需要技巧与熟练度，一次做不好没关系，练一两次，相信你自己一定可以的！
配料表：
- 巧克力币（黑巧白巧均可） （适量据说梵豪登好用）
- 裱花袋 （一个）
- 硅胶杯 （一个）
- 烘焙油纸 （按需使用）
- 裁纸刀 （一个）
- 透明胶带 （按需使用）
详细做法：
STEP1、戚风蛋糕夹心、抹面这块我就不说了，一般应该都会，抹的好坏而已，不过有了围边即便你抹的不够漂亮也没关系，围边一上绝对上档次！ 找一个细绳，轻轻的围在蛋糕外围，做好记号，量出长度与高度！
STEP2、按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸用胶带固定在桌子上。
STEP4、融化好的巧克力，非常顺滑无硬粒，稍微放凉即可使用。裱花袋剪口，别剪大了，不需要使用花嘴。
STEP5、这是我演示的一小部分，一般我都是一气淋完，淋线条不拘小节，随意的线条我认为更好看！淋出烘焙纸的部分没有关系，当你提起烘焙纸的时候，多余部分就会留在桌子上。
STEP6、一般淋斜的线条，出来比较好看。
STEP7、全部淋好后，稍等片刻，在巧克力不软不硬的时候提起烘焙纸，不用紧张，慢慢操作即可，轻轻围上，与蛋糕胚紧贴即可！
STEP8、可放入冰箱冷藏几分钟，揭掉烘焙油纸即可！因为已经事先量好长与高，所以有如量体裁衣！
STEP9、稍微装饰就会惊艳！
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