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热菜家常菜

巧克力花生酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酥油 (450)
  • 鸡蛋 (4)
  • 糖粉 (800)
  • 苏打 (10)
  • 泡打粉 (10)
  • 可可粉 (60)
  • 低粉 (940)
  • 花生碎 (50)

详细做法:

STEP1、糖粉➕酥油搓发➕所有粉类揉搓均匀➕全蛋一个一个加入搓匀

STEP2、放点手粉不粘手开始分小剂子.每个小剂子10克.团成圆球(准备点全蛋液)小圆球表面粘点全蛋液然后粘花生碎放入烤盘中.在花生碎的表面上把小剂子中间位置用手指轻轻按个小坑(以防烤出来的点心中间高四圈薄.

巧克力花生酥

STEP3、上火180 下火160 烤15分钟左右 烤好后放凉在饼干表面用巧克力黑色和白色装饰.拉丝装饰


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