奶油奶酪蛋糕

热菜家常菜

注：1.无须打发，转转搅拌即可，避免太多气泡，奶酪就不顺滑了。2.烤后，出炉，放几分钟即可脱模，放冰箱冷藏4小时，口感最佳。3.糖粉25.适合喜欢一般甜度的哦，您可以自行添加。

配料表：

详细做法：

STEP1、全家福

奶油奶酪蛋糕

STEP2、奶油奶酪用搅拌刀压无颗粒。

奶油奶酪蛋糕

STEP3、倒入糖粉，轻轻搅拌至无颗粒。

奶油奶酪蛋糕

STEP4、加入蛋黄。

奶油奶酪蛋糕

STEP5、搅拌均匀后，分三次加入全蛋液。轻轻搅拌即可，无须打发。

奶油奶酪蛋糕

STEP6、加入淡奶油，搅拌均匀。

奶油奶酪蛋糕

STEP7、筛入低筋面粉，搅拌均匀。之字搅拌。

奶油奶酪蛋糕

STEP8、烤箱预热，隔水烤。风炉135度25分钟，140度15分钟，145度5分钟。平炉160度35分钟，可观察情况。每个烤箱脾气不同。

奶油奶酪蛋糕

STEP9、出炉

奶油奶酪蛋糕

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