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热菜家常菜

白巧克力蛋糕

配料表:

  • 消化饼干 (175g)
  • 无盐黄油 (50g)
  • 提前放到常温的奶油奶酪 (200g(没写分量猜的))
  • 白巧克力 (200g)
  • doublecream双重淡奶油 (300ml)
  • 香草精 (1茶匙)
  • 柠檬汁 (1茶匙)

详细做法:

STEP1、可以用常规的消化饼干。

白巧克力蛋糕

STEP2、她用了别的

白巧克力蛋糕

STEP3、擀碎

白巧克力蛋糕

STEP4、加热融化无盐黄油倒入饼干里用叉子混合均匀

白巧克力蛋糕

STEP5、放入模具里,稍微压一压

白巧克力蛋糕

STEP6、放入冰箱冷藏。

白巧克力蛋糕

STEP7、奶油奶酪放回室温。

白巧克力蛋糕

STEP8、加入融化过冷却了、依然流动的白巧克力

白巧克力蛋糕

STEP9、双层淡奶油,打发到轻盈即可。加入白巧克力奶酪里

白巧克力蛋糕

STEP10、加入香草精和柠檬汁。

白巧克力蛋糕

STEP11、平的硅胶刀抹上去

白巧克力蛋糕

STEP12、边转圈边抹

白巧克力蛋糕

STEP13、然后冷藏起来。撒上切碎的开心果。

白巧克力蛋糕


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