STEP1、洋葱切丝、土豆胡萝卜牛腩切块，热锅热油撒少许盐先一起翻炒，直到稍微出水变色，加水沒过食材，加盖中小火慢炖半小时一小时的样子。

STEP2、土豆洋葱基本有煮化的感觉后，加入半块咖喱块（这次用的是house中辣，个人觉得S&B更香）。

STEP3、咖喱块化了以后跟食材搅拌均匀再小火炖煮15分钟的样子，期间注意翻搅以免粘锅。

STEP4、出锅前五分钟的样子加了点喜欢的秋葵，牛腩也炖烂了，配上杂粮米好下饭