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热菜家常菜

肥牛饭

2022-03-19 10:41:07

如果酱油用不上色的普通生抽,为了颜色好看,可以再加一点老抽

配料表:

  • 肥牛 (200克)
  • 洋葱 (1/2个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 白糖 (2/3勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 胡椒粉 (2抖)

详细做法:

STEP1、半个洋葱切丝备用。

肥牛饭

STEP2、热水焯下肥牛,变色后立即捞出。

肥牛饭

STEP3、一只捣乱的狗闻味儿跑来,把狗赶走

肥牛饭

STEP4、大半勺白糖

肥牛饭

STEP5、一勺蚝油

肥牛饭

STEP6、约2勺酱油

肥牛饭

STEP7、一勺淀粉

肥牛饭

STEP8、加点水疯狂和匀(疯狂到模糊)

肥牛饭

STEP9、煎个蛋用漏网过滤后放一勺水盖盖子焖一会就会很好看是完美的漫画蛋形状呀(我这次翻车了)

肥牛饭

STEP10、又跑来捣乱

肥牛饭

STEP11、别看了就不给你吃

肥牛饭

STEP12、洋葱炒香入肥牛,加上前面兑好的料汁,加一点点水,胡椒粉,小火焖一会就okk了

肥牛饭


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