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热菜家常菜

面包机系列:肉松

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 料酒 (2勺)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (5片)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (4克)
  • 植物油 (25克)
  • 八角 (1个)
  • 糖 (35克)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (半片)
  • 猪里脊肉 (1斤)

详细做法:

STEP1、猪里脊肉切成块

面包机系列:肉松

STEP2、焯水去血沫

面包机系列:肉松

STEP3、电压力锅加葱姜香料用炖肉功能煮熟

面包机系列:肉松

STEP4、捞出沥干水分

面包机系列:肉松

STEP5、放凉后装保鲜袋准备压碎

面包机系列:肉松

STEP6、用擀面仗擀碎,到这一步才知道切肉时切厚片比切块更好擀碎

面包机系列:肉松

STEP7、擀碎后再肉肉加糖、生抽,盐,玉米油放入面包机,我的没肉松功能,选的果酱,我这次用了2个半程序,大概3个小时,具体时间要看各自机器和肉肉情况

面包机系列:肉松

STEP8、最后的成果,可以准备面包肉松蛋糕卷了

面包机系列:肉松


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