热菜家常菜
荞麦馒头
一定要温水，效果好
配料表：
- 荞麦面 （250克）
- 面粉 （100克）
- 酵母 （3克）
- 温水 （220克）
详细做法：
STEP1、两种面粉混合
STEP2、3克酵母备用
STEP3、温水分批放，面粉筷子搅拌为絮状，就可以下手揉了，揉面做到三光就可以醒面了！密封好！
STEP4、醒面2小时，发到比之前的两倍大小就可以了
STEP5、有蜂窝组织，就软了
STEP6、软软的，有弹性
STEP7、开花馒头了
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