配料表:
详细做法:
STEP1、把番茄划二刀,用开水烫一下,坐个水浴,好拨一些。
STEP2、洋葱、大蒜、香菇、牛肉卷都切碎了,切丁,备用。
STEP3、放少量黄油在锅中,先放洋葱粒、蒜末爆炒一下,再放入牛肉末,香菇粒,翻炒,最后把剥了皮的番茄倒入,闷煮。
STEP4、番茄熟烂后,加入以上调料和一丢丢盐调味,收汁。
STEP5、意面酱不需要汁收的很干,有一点湿度就好,盛出备用。
STEP6、锅里烧水放一丢丢盐,放意面,煮大约15分钟,盛出备用。
STEP7、把准备好的料爆炒一下。
STEP8、此刻把所有的东西放进去,混合了,意面酱可以放一部分,根据自己的喜好酌情增减。