关于调味料的多少我给的是一碗面的参考量，喜欢酸味的多加醋，没有陈醋米醋也可以，但是一定不要用白醋；还有大蒜和葱的量我没有给是因为有人不喜欢这个味，但是油泼面要是没有了大蒜和葱花被热油浇一下的味道，我感觉就是少了点什么，吃着太平淡啦！而且我喜欢蒜末和葱花多一点的味道；油菜我用了一棵喜欢吃菜可以多放一点，我是做的时候家里就只剩下一棵油菜了，所以只放了一棵，一般一碗面我会放一棵半油菜。您吃过油泼面吗？你喜欢吃油泼面吗？在这个炎炎夏季，您会给家人做一碗好吃的油泼面吗？欢迎在留言区交流评论，每天给大家分享我为家人制作的每一餐，喜欢我的美食分享的您，别忘了分享和收藏我的菜谱，更欢迎关注我，我会持续分享我的美食制作给大家！