配料表:
详细做法:
STEP1、大米按人份准备,我做了4人份,洗净泡半个小时以上
STEP2、腊肠切片片备用
STEP3、油菜洗净中间切一刀,美美的
STEP4、锅底摸点油,防止糊巴,大米入锅,水沫过1.5厘米(因为我放的米多)加一点食用油,一点点盐,这样米煮出来是不黏糊。扣盖,大火等着
STEP5、将所有的调料倒入在一起,搅拌均匀,倒入开水稀释一下
STEP6、大火时要盯着点,等三个孔孔乎乎冒气的时候,转成小火
STEP7、码腊肠,老公爱吃,所以切了很多,比饭店实惠多了!再沿锅边倒一点点油,扣盖,继续小火,等腊肠半熟。
STEP8、这边烫一下油菜
STEP9、打入鸡蛋,码好油菜,扣盖,等鸡蛋半熟
STEP10、这是倒入所有料汁,加入点点葱花,点点芝麻,点缀一下,关火焖一会,就大功告成了!
STEP11、配了菠菜汤和柿子炒鸡蛋,老公吃了一碗又一碗
STEP12、给芮芮单做了点蒸三文鱼,小孩子的营养要均衡,全家人都爱吃,成就感爆棚!
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