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热菜家常菜

免揉懒人面包

2022-03-19 10:41:07

没啥特别注意的挺简单的小白也可以很好操作吧大概(・・)。。。。

配料表:

  • 高筋面粉 (150克)
  • 耐高糖酵母 (3克(普通酵母也行吧))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (20克(玉米油也行))
  • 牛奶 (50克)
  • 奶粉 (10克(可以不加))
  • 糖 (20克(我怕胖所以是微甜..喜欢甜的多加些))
  • 泡打粉 (3克)

详细做法:

STEP1、准备以上材料除黄油外全部到在一起搅和搅和简单揉一下没有多余干粉就OK了(。•-)_

免揉懒人面包

STEP2、像介样子后盖上保鲜膜醒发大约1个小时不用管它去快乐的玩耍吧让它自己待一会

免揉懒人面包

STEP3、加入黄油搅和搅和揉一揉刚开始会很黏手,揉一下就好了我揉了2分钟就酱紫了。。比之前光滑多了然后发酵2倍大()

免揉懒人面包

STEP4、发酵2倍的样子(••)

免揉懒人面包

STEP5、揉揉搓搓分成6个小剂子(觉得粘手可以用的油)*()*

免揉懒人面包

STEP6、干成薄皮越薄越好(我加了燕麦片和葡萄干也可以加别的或者不加()随意啦)

免揉懒人面包

STEP7、酱紫从一头卷起来(*︶*).。.:*

免揉懒人面包

STEP8、摆好盖上保鲜膜二次发酵)⁾⁾

免揉懒人面包

STEP9、发酵好惹整体变胖一大圈(‿)烤箱预热180度烤15分钟就OK了

免揉懒人面包

STEP10、酱酱考好的样子y(.)耶

免揉懒人面包

STEP11、趁热撕开漂酿的手撕面包既视感()

免揉懒人面包


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