STEP1、锅中水烧开，放乌冬面，煮熟后捞出沥水

STEP2、蔬菜切块，准备天妇罗面糊，我是按照小豆@Azuki小豆的菜谱xiachufang/recipe/100392601/  中一个鸡蛋+100g面粉+150ml冰水准备的

STEP3、锅中油烧热，将蔬菜裹天妇罗面糊后入锅炸制，捞出。（我会放在吸油纸上或者架子上沥油）

STEP4、乌冬面汁和烧开的水按照比例配成面汤，放入乌冬面，再放上炸好的天妇罗，撒上葱花就好啦！请开心的享用吧！（乌冬面汁我木有，用的是2大勺日式酱油+2勺味淋+昆布汤，生抽+盐也可以调）