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热菜家常菜

双色馒头可可粉刀切馒头

配料表:

  • 普通面粉 (230克)
  • 酵母 (2克)
  • 白糖 (30克)
  • 可可粉 (5克)
  • 温水 (100—110克)

详细做法:

STEP1、面粉加入酵母,糖,温水搅拌好,静置1小时左右发酵2倍把发酵后的面团分成两份,一份加入可可粉,两份分别杆成长方形

双色馒头可可粉刀切馒头

STEP2、白色的面团放下面,在面团上面加点清水,再把可可粉面团放上去,加水有利于粘面团

双色馒头可可粉刀切馒头

STEP3、从靠近自己的地方开始卷面团

双色馒头可可粉刀切馒头

STEP4、再切成小块静置20分钟左右二次发酵

双色馒头可可粉刀切馒头

STEP5、水开后放入,大火蒸15分钟

双色馒头可可粉刀切馒头

STEP6、美美滴

双色馒头可可粉刀切馒头


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