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热菜家常菜

饺子皮韭菜馅饼

中途不可盖上锅盖,否则皮不脆了呦

配料表:

  • 鸡蛋 (2只)
  • 饺子皮 (8张)
  • 韭菜 (1小把)
  • 粉丝 (1小把)
  • 生抽 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 黑胡椒 (1勺)
  • 鸡精 (1小勺)
  • 菜籽油 (1勺)

详细做法:

STEP1、1.韭菜切丁后先加一勺盐2.粉丝泡水后切丁3.鸡蛋入锅炒后备用3.加入所有调料4.搅拌

饺子皮韭菜馅饼

STEP2、5.饺子皮包馅,捏成包子形状

饺子皮韭菜馅饼

STEP3、6.锅内刷油,放入馅饼,花面朝下煎,轻压使其变平扁。两分钟后刷油翻面煎,此时香味已经扑腾扑腾出来了

饺子皮韭菜馅饼

STEP4、7.两分钟后就可以出锅,皮薄馅多,外脆里嫩,你会喜欢的

饺子皮韭菜馅饼


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