STEP1、将所有食材混合在一起，揉成面团，发酵

STEP2、发酵至两倍大，冬天我是放在温水是发酵的

STEP3、揉面排气的时候揉30克干面粉进去，这样做好的馒头里面会有层次

STEP4、揉好的馒头二次发酵，一定要醒发到生胚明显变大，拿起来变得轻飘飘的

STEP5、冷水上锅，大烧水转小蒸20分钟，分钟