STEP1、将干性和湿性材料搅拌至表面光滑，再加入黄油，搅拌至面团拉开面膜即可，室温30，发酵50分钟

STEP2、分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟

STEP3、将面团擀开，放入提子干和无花果

STEP4、将面团卷成圆柱状

STEP5、从中间切开

STEP6、扭成麻花型

STEP7、放入轨道模具，以温度30，湿度75，发酵50分钟

STEP8、发酵好，表面刷上蛋液

STEP9、撒上椰丝

STEP10、以烤箱温度上火200，下火200，烘烤15分钟