配料表:
详细做法:
STEP2、第一次和面结束,加入切成小块的黄油,继续选择和面程序16分钟
STEP3、面团和好后,把面团取出,分成8等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
STEP4、用擀面棍把松弛过的面团擀成长条形,顺便把气泡压破,其中一条短边用手指压薄
STEP5、从上往下卷起,放在不粘烤盘上。放入烤箱,用烤箱的发酵档35度发酵50分钟左右,发酵有两倍大
STEP6、面包胚发酵好后,取出,用毛刷在表面刷上一层全蛋液,这样烤出来面包颜色会更好看。放入已经预热到上火165度,下火170度K40C烤箱最下面一层,烘烤15分钟左右
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STEP8、烘烤结束,把面包取出,放在晾架上晾凉,在表面涂上沙拉酱