配料表:
详细做法:
STEP1、三黄鸡加葱,姜,酱油,老抽,黄豆酱,料酒,盐,木糖醇腌制(我腌制了大约3小时,可以缩短时间或者延长时间)
STEP2、我是提前把配菜蒸了一下,我感觉也可以不蒸。
STEP3、把腌制好的三黄鸡加配菜放到铺好锡箔纸的电饭煲里,腌制用的料都倒进去。
STEP4、摁下煮饭键,开始煮制,直到保温的时候,稍微等几分钟,给鸡翻面,摁下煮饭键,保温,我反复操作了三次,接下来一直保温。
STEP5、取出面包鸡,重新包裹了锡箔纸,放旁边晾凉一下。
STEP6、面包机和面,先湿后干顺序,黄油等面粉活成团再加入,继续揉面,发酵1完成就可以拿出来用了。
STEP7、把面团揉一揉,排气,擀成大饼,把包好锡箔纸的鸡,包入大饼里,表面刷点水,撒上黑白芝麻。
STEP8、放入烤箱,继续二次醒发,我是因为算好时间,等家人回来吃热的面包鸡,所以醒发了一个多小时。
STEP9、把面包鸡放入预热好的中,上层165度,下层170度,制1小即可。(度。)面包熟为止。
STEP10、取出,用刀划开,就可以开吃了。
STEP11、闻着就好香
STEP12、趁热吃,味道很不错。
STEP13、再给大家看下面包,是松软口的,很好吃。
STEP14、面包底部的火候也是刚刚好,总之很成功。
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