热菜家常菜
白蛤蒜仔意大利面
配料表：
- 白蛤 （20颗）
- 意面 （一把）
- 蒜瓣 （10颗）
- 苦菊 （少许）
- 盐 （1小匙）
- 黑胡椒 （少许）
- 橄榄油 （1大匙）
- 白兰地 （1大匙）
详细做法：
STEP1、锅中倒入热水，加入几滴橄榄油、盐少许，煮沸后加入意大利面煮十分钟捞出备用
STEP2、准备一个小煎锅，倒入橄榄油，加入蒜瓣煸炒至微微发黄
STEP3、待到蒜瓣发黄后，加入橄榄油、白兰地，倒入蛤蜊翻炒2分钟，至蛤蜊微微张口
STEP4、倒入已经八分熟的意大利面，翻炒30秒后，撒上黑胡椒调味出锅即可
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