STEP1、将肉酱放入葱、酒、盐、糖、蚝油、食用油、鸡蛋等调料一起搅拌均匀待用。

STEP2、西葫芦洗净刨丝放一点点盐，腌制10分钟滤干水分再切碎一点备用。

STEP3、干贝用温水清洗干净倒入少许料酒浸泡一会儿时间。

STEP4、浸泡好的干贝将其撕成小块备用。

STEP5、最后三种食材放在一起搅拌均匀再放少许香油即可。

STEP6、面团和好。

STEP7、擀成长圆形状。

STEP8、然后切成一小断一小断的用手压成这个形状，就可以擀皮子了。

STEP9、擀好皮子就先包了27只饺子尝尝味道。

STEP10、嗯，饺子煮好了味道棒极了，喜欢吃西葫芦的厨友们可以试试这个馅料蛮不错的。