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全麦馒头

2022-03-19 10:41:07馒头麦馒头全麦馒头

配方不算很甜，个人觉得包点馅会更好吃！！！水或牛奶口感差别不大，主要是家人吃，想营养更多一点点

配料表：

全麦粉（500克）
白糖（50克）
纯牛奶（230克）
酵母（5克）
水（20克）
泡打粉（3克）

详细做法：

STEP1、白糖加牛奶先化开，酵母用20克温水化开，然后全部材料放一起柔至三光，粉团起筋最好

全麦馒头

STEP2、成形发酵到两倍大，发酵时间不定，想发酵快用温牛奶

全麦馒头

STEP3、电饭煲蒸12分钟，关电等3分钟，取出

全麦馒头

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