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正宗窝窝头不添加白面减肥必备

黄豆面一定要加,不然会太粗糙而且不够香,面团千万别稀了,根据手感添加水,因为地方不同面粉湿度不同,水量就要自己掌握,做一次试试下次就能更好的掌握了,吃不完的可以冷冻,下次吃在放锅里蒸一下,这个很扎实,一般人吃两个也就饱了,所以减肥是不错的选择

配料表:

  • 玉米面 (200克)
  • 黄豆面 (150克(没有就用黄豆自己磨粉))
  • 小苏打 (3_4克)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、把玉米面和黄豆面小苏打放盆里混合均匀(黄豆粉要放,不然口感不好,倒入适量冷水搅拌至面粉能成团,别太稀

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STEP2、活好的面放平底盆里面,盖盖醒30分钟,然后如图切成8等份

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STEP3、把面揉成团

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STEP4、一个人拍摄,一只手操作,大概就是这个意思,可以两只手配合

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STEP5、开水上锅蒸20分钟

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STEP6、成品出锅

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