STEP1、鸡肉一定下水焯一下，去除脏脏的浮沫。土豆切丁，洋葱我没切丁(我太懒了，一盒原味咖喱

STEP2、热锅下油适量，先炒土豆和洋葱，因为这两个不容易熟！加入生抽翻炒

STEP3、加入鸡丁，加入料酒和蚝油，大火爆炒2分钟

STEP4、加开水没过食材，烧开后加入一盒咖喱，一直用炒菜勺子搅拌！

STEP5、搅拌大概一百下！大估计的哈，完全均匀！

STEP6、汤汁稠密以后，出锅开吃！