热菜家常菜
超级下饭麻辣香锅
1、麻辣香锅料比较咸，如果做的菜量少的话不要放一整袋。2、食材全凭自己喜好购买，我在里面放了烤冷面，特别好吃
配料表：
- 虾 （若干只）
- 金针菇 （1把）
- 香菜 （10根）
- 花椒 （10粒）
- 蒜 （2瓣）
- 姜 （3片）
- 藕 （1节）
- 糖 （10克）
- 午餐肉 （3片）
- 土豆 （半个）
- 菠菜 （1把）
- 各种丸 （若干）
- 干豆腐 （1张）
- 肥羊粉 （1包）
- 豆芽 （2把）
- 羊肉
详细做法：
STEP1、姜蒜切片，各种食材准备好，依次把羊肉、丸子、虾仁、藕片、豆芽焯至八分熟，装盘待用。我买的肥羊粉是免焯的。
STEP2、起锅倒入50克油，油温八成热时下入姜蒜片、麻椒、花椒爆香，我用这个料辣度不需要再加辣椒，如果特别喜欢吃辣的可以再加些干辣椒）下入110克麻辣香锅料翻炒均匀，放入白糖，接着倒入准备好的肉，丸子、肥羊粉、金针菇，藕片，干豆腐等，倒入一杯啤酒，翻炒均匀，最后放入青菜，翻炒一分钟后出锅。
STEP3、美味的麻辣香锅就做好啦！色香味俱全！快来试试你的手艺吧！
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