热菜家常菜
咖喱鸡饭好不好吃放洋葱的时机很关键
1，洋葱切碎小火炒软后再放咖喱，这样吃的时候看不见洋葱，但是整个洋葱的香道深入汤汁中，味道更好2，初学者如果掌握不好火候，也可以在加汤后再放咖喱块，不容易糊锅3，用鸡腿口感会更好，但是减脂的人推荐用鸡胸
配料表：
- 咖喱 （四小块）
- 胡萝卜 （一根）
- 土豆 （一个）
- 洋葱 （四分之一个）
- 青椒（二荆条） （两个）
- 盐 （适量）
- 鸡胸 （一块）
- 料酒 （一勺）
详细做法：
STEP1、鸡胸切块，用料酒和盐拌匀码味，洋葱切碎，土豆胡萝卜切成丁，辣椒切成小节
STEP2、国内加水烧开，加入几滴色拉油和盐，放入胡萝卜煮两分钟捞出
STEP3、锅里放油，放入腌好的鸡肉煎至略微发黄，倒出备用
STEP4、锅里放油，放入洋葱碎，小火炒至洋葱变软，加入咖喱块炒至融化（一定要小火，加入煎上色的鸡胸，继续翻炒，加入鸡汤（没有鸡汤清水也可以，煮开后加入土豆煮软，加入胡萝卜，青椒，煮至浓稠即可起锅。
STEP5、香喷喷的咖喱鸡饭做好了，你也试试吧
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