STEP1、豇豆胡萝卜平菇切丁。

STEP2、手心大的肉切小肉片，调小勺酱油，拌匀。

STEP3、咖喱调料。

STEP4、油烧开后，蒜片，肉，肉。

STEP5、放入胡萝卜，平菇，豇豆，青椒，翻炒5分钟。

STEP6、将烧开的水，加入锅中300ML，放入咖喱，搅拌翻炒5分钟至粘稠。

STEP7、装盘，撒点香葱。盛饭，拌着吃就行。