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热菜家常菜

胡萝卜牛肉香菜饺子

1,面和硬些,醒时间长些,剂子做小些。2,用香油把姜蓉和洋葱腌着。3,用生抽五香粉把肉馅打上勁。再放香油姜和洋葱。4,香菜一定要放,太提味儿了,除非你不吃香菜就别放了。5,煮饺子放葱段,可防煮破。

配料表:

  • 牛肉 (500g)
  • 胡萝卜 (400g)
  • 洋葱 (100g)
  • 香菜 (200g)
  • 姜 (5g)
  • 其他调料:生抽,香油,五香粉,盐
  • 面粉 (700g)

详细做法:

STEP1、放生抽,姜蓉,洋葱碎,五香粉,盐。

胡萝卜牛肉香菜饺子

STEP2、放油炒熟。怕牛肉柴,这个环节可以多放些油。

胡萝卜牛肉香菜饺子

STEP3、放胡萝卜

胡萝卜牛肉香菜饺子

STEP4、放香菜

胡萝卜牛肉香菜饺子

STEP5饺子皮比平时小些。一个肉丸的效果,大馅不好煮熟。

胡萝卜牛肉香菜饺子

STEP6、这饺子是挤出来的。

胡萝卜牛肉香菜饺子

STEP7、放葱段,防煮破。

胡萝卜牛肉香菜饺子

STEP8、开吃。

胡萝卜牛肉香菜饺子


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