STEP1、1.胡萝卜洗净去皮刨成短点的丝，香葱洗净切成葱花，一起放入大盆中。

STEP2、2.放入肉沫，再放入生抽老抽耗油盐五香粉。菜谱里的量对于喜欢淡口味的足够了，口味重的可以适量增加一点点。

STEP3、3.同一个方向搅拌约十几分钟，香滑的饺子馅就做好了。

STEP4、4.用小勺取一勺馅放在饺子皮中间。

STEP5、5.不太会包饺子，我是在饺子边缘沾点水，然后两只手用力捏，看起来也还不错，很简单。

STEP6、6.成品。

STEP7、7.沸水里煮五六分钟。不用蘸酱就很好吃了。