STEP1、大米提前浸泡半小时以上

STEP2、新鲜羊肉切成小块，洋葱切丝、胡萝卜切成小条备用

STEP3、小锅中加入少许油，加入羊肉煸炒出油，倒入洋葱丝炒软

STEP4、加入胡萝卜，同时加盐和白糖调味，翻炒至胡萝卜稍稍变软

STEP5、加入大米，放上葡萄干，倒入水稍稍盖过大米，加盖焖煮至米饭成熟

STEP6、撒上少许孜然粉搅拌均匀