STEP1、牛肉切中块，土豆、胡萝卜切中块，洋葱切丝，待用

STEP2、牛肉在沸水里过一下至变色，捞出

STEP3、将牛肉放入炖锅（高压锅最好，我没有高压锅所以用了普通锅），倒入用料ABCDEF，和牛肉持平的热水，大火煮开，转小火炖1个小时左右（高压锅30分钟左右），至牛肉软烂，盛出，沥干待用

STEP4、平底锅放入一块儿黄油，热锅融化，下洋葱丝爆香后，倒入煮好牛肉翻炒片刻

STEP5、入土豆、胡萝卜，六块儿咖喱膏，大火煮开后，转中小火煮至咖喱融化，土豆变软，即可盛出摆盘食用