STEP1、锅加冷水，煮开，入面煮熟。

STEP2、另起油锅，蒜切末煸炒至香

STEP3、加水，料酒，盖锅盖煮。

STEP4、煮开后加金针菇，再盖盖子煮开，约3分钟。

STEP5、加牛肉，用筷子搅动至变色。

STEP6、加盐，糖调味，撒上葱花，浇在盛好的面上。