热菜家常菜
日餐吾爱｜蔬菜肥牛饭
关于口味可以自己多试几次，因为这道菜里的主要调料——照烧酱本身很咸，还有甜味，由于品牌和产地不同，会有不同的口味变化，盐不放也可以。洋葱炒熟后会有甜味，味啉也是甜的，所以这道肥牛盖饭并没有另外放糖。
配料表：
- 肥牛切片 （250g）
- 洋葱 （1/4个）
- 味啉 （10ml）
- 日式照烧酱 （15ml）
- 油 （15ml）
- 西兰花 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 白芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、烧一锅热水，肥牛片炒一遍热水立即捞出。
STEP2、洋葱剥去外皮，洗净，切成稍宽的洋葱丝。
STEP3、中火加热炒锅后倒入油，待油六成热时，把洋葱丝放进去煸炒出香味并变软。
STEP4、放肥牛片，淋入味啉，日式照烧酱，大火开锅就好了。
STEP5、盛好米饭，盖上肥牛，焯一点绿色的蔬菜点缀在旁边。
STEP6、最后撒几粒焙香的白芝麻，开动吧!
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