STEP1、胡萝卜削皮切块然后打成胡萝卜碎，因为给小朋友吃的，所以我打的很碎。如果成人吃可以稍微大块些更有嚼劲。

STEP2、新鲜牛肉洗净切块然后打成牛肉碎。然后我是加了少量油煸炒了下。热锅冷油加生姜加打好的牛肉碎，再加了一勺料酒。盛出备用。

STEP3、在进行第一步的时候同时一量杯的米，洗净放入砂锅加适量的水煮。因为我是煮了一大家子的量，所以米放了很多。煮到大概米粒快要开花之前放入胡萝卜碎，牛肉碎加适量的盐继续煮。米粒开花后再加切好的青菜碎。

STEP4、差不多这样的时候加入了青菜。然后搅拌以防粘底。如果只是大人吃的话可以加白胡椒或者黑胡椒。