STEP1、1.小米50克，这些米煮熟后是三碗的量。喜欢浓稠的粥，小米60克。

STEP2、2.清水淘洗两遍，用筷子搅搅就可以，不要用手搓洗，咱这不是洗衣服哈！

STEP3、3.锅内加清水1000克，煮开。

STEP4、4.倒入刚才淘洗过的小米。

STEP5、5.大火烧开。（盯着点，小心米汤溢出锅！）

STEP6、6.转中小火，舀去上面的浮沫。（第一次漂浮上来的浮沫舀去，以后再形成的泡沫就不用舀去了。）

STEP7、7.中小火哦，火力也不能太小，能看到米汤在不断翻滚。大约煮20分钟。

STEP8、8.煮到米汤有粘稠感，还会有很多泡泡为止。

STEP9、9.一碗香浓的小米粥就煮好。